Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cải thìa cắt bỏ phần gốc, lá già, tách rời lá ra, rửa thật sạch với nước, để ráo.
Cho cải thìa vào tô lớn, rắc đều muối, trộn thật đều. Sau đó, ướp trong khoảng 30-40 phút cho rau cải thìa mềm.
Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, hành lá rửa thật sạch, cắt khúc xéo. Gừng gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ.
Mè trắng cho vào chảo, đảo đều khoảng 1 phút cho thơm, đổ ra đĩa.
Cho cải thìa, hành tây, hành lá, 30gr ớt bột, 15ml nước mắm, 5gr dầu mè, mè trắng, 2 muỗng canh đường cát trắng, tỏi băm, gừng băm vào 1 cái tô lớn, trộn thật đều tay.
Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng. Vừa thơm ngon, dễ làm, cay cay ăn không hề ngấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
